表面張力測量儀，包括鉑金板法和鉑金環(huán)法。表面張力是液體的，尤其是表面活性劑水溶液的一種基本性質(zhì)。PZ-E全自動(dòng)表面張力測試儀是一種用物理方法代替化學(xué)方法的簡單易行的測試表面張力的儀器，可以迅速準(zhǔn)確地測出各種液體的表面張力值。在水電部門用來測試電業(yè)用的表面張力值以加強(qiáng)對絕緣油油質(zhì)的監(jiān)督，在石油、化工、科研和教育部門，可以用來測試各種液體的表面張力值，來分析各種液體和在教學(xué)中使用，有著廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域。

1.1什么是表面張力

表面張力測量儀是液體表面由于分子引力不均衡而產(chǎn)生的沿表面作用于任意界線上的張力。在液體內(nèi)部的一個(gè)分子受到周圍分子的作用力的合力為0，但在表面的一個(gè)分子卻不如此。因上層空間氣相分子對它的吸引力小于內(nèi)部液相分子對它的吸引力，所以該分子所受合力不等于零，其合力方向垂直指向液體內(nèi)部，結(jié)果導(dǎo)致液體表面具有自動(dòng)縮小的趨勢，這種收縮力稱為表面張力。

液體內(nèi)部的分子和分子間幾乎是緊挨著的，分子間經(jīng)常保持平衡距離，稍遠(yuǎn)一些就相吸，稍近一些就相斥，這就決定了液體分子不像氣體分子那樣可以無限擴(kuò)散，而只能在平衡位置附近振動(dòng)和旋轉(zhuǎn)。在液體表面附近的分子由于只顯著受到液體內(nèi)側(cè)分子的作用，受力不均，使速度較大的分子很容易沖出液面，成為蒸汽，結(jié)果在液體表面層（跟氣體接觸的液體薄層）的分子分布比內(nèi)部分子分布來得稀疏。相對于液體內(nèi)部分子的分布來說，它們處在特殊的情況中。表面層分子間的斥力隨它們彼此間的距離增大而減小，在這個(gè)特殊層中分子間的引力作用占優(yōu)勢。這種表面層中任何兩部分間的相互牽引力，促使了液體表面層具有收縮的趨勢，由于表面張力的作用，液體表面總是趨向于盡可能縮小，因此空氣中的小液滴往往呈圓球形狀。

1.2鉑金環(huán)法

鉑金環(huán)法是因測試部分與液體樣品間會形成一個(gè)環(huán)形膜而得的。

鉑金環(huán)法的測量方法為:（1）將鉑金環(huán)輕輕地浸入液體內(nèi);（2）平臺下降，鉑金環(huán)下面形成一個(gè)水泡膜，并終與鉑金環(huán)分離；（3）由感應(yīng)器測平衡值，轉(zhuǎn)化為表面張力值并顯示出來。

1.3鉑金板法

當(dāng)鉑金板浸入到待測液體后，鉑金板的周圍就會受到表面張力的作用，液體的表面張力會將鉑金板盡量地往下拉。當(dāng)液體表面張力及其他相關(guān)的力與平衡力達(dá)到均衡時(shí)，鉑金板就會停止向液體內(nèi)部浸入。這時(shí)候，儀器的平衡感應(yīng)器就會測量浸入深度，并將它轉(zhuǎn)化為液體的表面張力值。

鉑金板法的測試步驟為：（1）平臺上升；（2）鉑金板底部與液面全部接觸時(shí)，由感應(yīng)器測平衡值，轉(zhuǎn)化為表面張力值并顯示出來。

1.4鉑金板法和鉑金環(huán)法的比較

1.鉑金板法可測量液體表面（或界面）張力隨時(shí)間的變化：鉑金板法測量時(shí)是一直接觸待測液體的，只要液體的表面張力發(fā)生變化，測試值就會有變化，如果選用數(shù)據(jù)處理軟件還可觀測的表面張力隨時(shí)間的變化曲線。

2.可方便地測量中高粘度液體的表面張力：鉑金環(huán)法測試時(shí)需要鉑金環(huán)向上提升，在此過程中除了表面張力的作用外還有粘力作用。

3.測試精度高：鉑金板不易變形，鉑金環(huán)容易變形。環(huán)的不規(guī)則圓、不平整會影響表面張力的測試精度。